Gratin de patates douces

Pour 6 personnes :

Ingredients :

900 g de patate douce

1litre et demi de lait

1 cuillere à soupe de noix de muscade

sel , poivre

200g d'emmental râpé

20cl de creme liquide

poivre

préparartion :

Epluchez vos patates , nettoyez et coupez les en tranches fines .

versez vos patates dans une casserol avec le lait et la noix de muscade , cuire 20 minutes à feu normal <;

mettre votre four en chauffe 180 ° , dans un plat à gratin , versez les patates ,( un peu de lait de la cuisson) , la creme et du poivre , sans oublier l'emmenthal , au four 20 minutes .

Je suis d'accord avec vous les patates douces sont un mariage de pomme de terre et de carotte , essayez ce mariage

ou en duo avec du gibier ,