tranche de thon a la plancha

Ingrédients pour 4 personnes :

1 tranche de thon  rouge de 600g

1 verre d'huile d'olive

1 verre de citron ( pulco citron)

1/2 verre de vin blanc sec

sel , poivre .

1 gousse d'ail

Préparation :

3h à l'avance préparer votre marinade , dans un plat creux verser l'huile , le jus de citron et le vin blanc , salez , poivrez , et écrasez la gousse avec la peau et mettre dans votre plat , déposez le thon et filmez .

Après 1h30 retournez le morceau de thon . faites chauffez votre plancha , cuire 10 minutes de chaque face ,

Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes fraîche .Si vous ne possédez pas de plancha une poêle anti_adhésif fera l'affaire