Tarte au chocolat

1 pate brisée
300g de chocolat noire (minimum 60 % de cacao)
30 cl de crème fraîche
200 g de beurre



Pour 6 personnes                                                                                                                               

                                                                                                                                        
  Préparation:20 minutes+15 minutes                                                                                                                                       

 
Etaler votre pate dans un moule à tarte,
faire fondre le chocolat et le beurre au bain mari dans une casserole,quand le mélange a refroidi,mettre la crème et  bien remuer.
Faire cuire votre pate avec une feuille de papier de cuisson et des Haricots dessus,au bout de 20 minutes à 160°C ,la pate à blanchie en cuisson mais elle n'est pas brûlée,quand la pate est froide déposé dessus la préparation (choco,crème et
beurre )mettre au frigot ,attendre 4heures avant de la dégustée avec une crème Anglaise.                                                          


petit truc :une boule de glace à la vanille dessus.